Nasze produkty

Novelleto jest położone na terenie winnic “Chianti Colli Senesi DOCG”; jest to ziemia pełna intensywnych zapachów, którymi nasycają się nasze winnice. W Novelleto uprawiamy głównie winną latorośl, ale rosną tutaj też i drzewa oliwkowe, a ogród warzywny dostracza produktów do naszych posiłków.

Jesienią, gdy pejzaż zacznyna mienić się nowymi kolorami i mocnymi zapachami, zaczyna się winobranie. Temperatury są jeszcze dość wysokie ale dni stają się coraz krótsze. Winnice i lasy zaczynają mienić się wszystkimi odcieniami czerwieni i żółci. Novelleto żyje energią odawialną której dostarcza natura.

Piec - na drzewo dostarcza ciepla w zimie, panele słoneczne dostraczają prąd dla całego gospodarstwa; woda deszczowa spływa do dużej studni i jest używana do podlewania upraw.